비빔밥
필수 재료
- 밥
- 고추장
있으면 더 좋은 재료
- 계란
- 콩나물
- 시금치
- 당근
- 애호박
- 버섯
- 소고기
- 김
- 참기름
- 설탕
- 식초
- 상추
만드는 순서
- 고추장 2큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1작은술, 식초 1작은술을 섞어 비빔장을 만든다.
- 콩나물은 데쳐 소금·참기름에 무친다.
- 당근·애호박·버섯은 각각 채 썰어 소금 간해 따로 볶는다.
- 계란은 반숙 프라이로 부친다.
- 그릇에 밥을 담고 나물을 돌려 올린 뒤 계란과 비빔장을 올린다.
💡 냉장고에 남은 나물·채소 무엇이든 올려도 됩니다. 색이 다른 재료 3가지만 맞추면 그럴듯해집니다.