핫도그
필수 재료
- 소시지
- 밀가루
- 빵가루
있으면 더 좋은 재료
- 치즈
- 설탕
- 계란
- 우유
- 이스트
- 케찹
- 머스타드
- 감자
만드는 순서
- 밀가루 1컵, 설탕 1큰술, 소금 1/2작은술, 계란 1개, 우유 1/2컵을 섞어 되직한 반죽을 만든다.
- 소시지를 꼬치에 꽂고 겉면의 물기를 닦은 뒤 밀가루를 얇게 묻힌다.
- 반죽에 푹 담가 고루 입히고, 빵가루를 꾹꾹 눌러 붙인다.
- 기름을 170℃로 달궈 3~4분, 돌려가며 노릇하게 튀긴다.
- 기름을 빼고 설탕을 굴린 뒤 케찹과 머스타드를 뿌린다.
💡 반죽이 묽으면 흘러내립니다. 숟가락으로 떴을 때 천천히 떨어지는 정도가 적당해요.