두부김치
필수 재료
- 두부
- 김치
있으면 더 좋은 재료
- 돼지고기
- 양파
- 대파
- 고춧가루
- 설탕
- 참기름
- 다진마늘
- 깨
만드는 순서
- 두부를 1cm 두께로 썰어 끓는 물에 3분 데치거나, 팬에 노릇하게 굽는다.
- 팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶는다.
- 김치 250g과 양파를 넣고 5분간 볶는다.
- 설탕 1작은술, 고춧가루 1/2큰술을 넣고 2분 더 볶는다.
- 불을 끄고 참기름과 깨를 넣은 뒤 접시에 두부를 둘러 담고 김치를 올린다.
💡 설탕 1작은술이 김치의 신맛을 눌러 줍니다.