버섯볶음
필수 재료
- 버섯
있으면 더 좋은 재료
- 양파
- 대파
- 다진마늘
- 간장
- 참기름
- 깨
- 후추
- 애호박
만드는 순서
- 버섯 200g을 결대로 찢거나 0.5cm로 썬다. (느타리·새송이·양송이 아무거나)
- 달군 팬에 기름을 조금 두르고 다진마늘을 볶아 향을 낸다.
- 버섯을 넣고 센불에서 3분 볶는다. 물이 나와도 그대로 볶아 날린다.
- 양파와 대파를 넣고 2분 더 볶는다.
- 간장 1큰술로 간하고 참기름·깨를 넣어 마무리한다.
💡 버섯은 씻으면 물을 먹습니다. 젖은 키친타월로 겉만 닦아 쓰세요.