오므라이스
필수 재료
- 밥
- 계란
- 케찹
있으면 더 좋은 재료
- 양파
- 당근
- 햄
- 소시지
- 피망
- 버터
- 우유
- 후추
- 치즈
만드는 순서
- 양파·당근·햄을 잘게 썰어 버터에 3분 볶는다.
- 밥 1공기와 케찹 2큰술, 소금·후추를 넣고 3분 볶아 접시에 담아 둔다.
- 계란 3개에 우유 1큰술과 소금을 넣고 풀어 체에 거른다.
- 약불 팬에 기름을 얇게 두르고 계란물을 부어 반숙으로 익힌다.
- 볶음밥을 계란 위에 올려 감싸 뒤집어 담고, 케찹을 뿌린다.
💡 계란은 완전히 익히지 말고 윗면이 촉촉할 때 밥을 올려야 찢어지지 않습니다.