오늘 뭐 먹지?

시금치나물

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필수 재료

• 시금치

있으면 더 좋은 재료

• 다진마늘
• 간장
• 참기름
• 깨
• 대파

만드는 순서

1. 시금치 200g을 뿌리 쪽까지 깨끗이 씻는다.
2. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 시금치를 30~40초만 데친다.
3. 바로 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜고 먹기 좋게 썬다.
4. 국간장 1작은술, 다진마늘 1/2작은술, 참기름 1큰술을 넣어 버무린다.
5. 깨를 뿌려 마무리한다.

💡 데치는 시간은 40초를 넘기지 마세요. 그 이상이면 물러집니다.

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