간장 두루치기
필수 재료
- 돼지고기
- 간장
있으면 더 좋은 재료
- 양파
- 대파
- 당근
- 버섯
- 양배추
- 설탕
- 다진마늘
- 참기름
- 후추
- 맛술
- 청양고추
만드는 순서
- 돼지고기 400g을 먹기 좋게 썬다.
- 간장 3큰술, 설탕 1.5큰술, 다진마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 후추를 섞어 고기에 버무린다.
- 20분 재운 뒤 센불로 달군 팬에 고기를 펼쳐 넣고 4분 볶는다.
- 양파·당근·버섯을 넣고 3분 더 볶는다.
- 대파와 참기름을 넣고 섞어 마무리한다.
💡 맵지 않은 제육볶음입니다. 고추장 버전과 재료는 같고 양념만 다릅니다.