김밥
필수 재료
- 밥
- 김
- 단무지
있으면 더 좋은 재료
- 계란
- 당근
- 시금치
- 맛살
- 햄
- 우엉
- 오이
- 참기름
- 깨
- 소금
만드는 순서
- 따뜻한 밥 2공기에 참기름 1큰술, 소금 1/2작은술, 깨를 넣고 섞어 식힌다.
- 당근은 채 썰어 볶고, 시금치는 데쳐 무치고, 계란은 두껍게 부쳐 길게 썬다.
- 김 위에 밥을 2/3만 얇게 편다. (끝 1/3은 비운다)
- 속재료를 한쪽에 가지런히 올리고, 비운 쪽을 향해 단단히 말아 준다.
- 김 겉면에 참기름을 바르고 칼을 적셔가며 썬다.
💡 밥은 얇게, 속은 넉넉히. 밥을 두껍게 깔면 말다가 터집니다.