치킨마요덮밥
필수 재료
- 밥
- 닭고기
- 마요네즈
있으면 더 좋은 재료
- 계란
- 간장
- 설탕
- 맛술
- 감자전분
- 김
- 깨
- 양파
- 스리라차
만드는 순서
- 닭다리살을 한입 크기로 썰어 소금·후추로 밑간하고 전분을 얇게 묻힌다.
- 기름 넉넉한 팬에 겉이 바삭하도록 7분 굽는다.
- 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 물 2큰술을 끓여 닭에 버무린다.
- 밥 위에 닭을 올리고 마요네즈를 지그재그로 뿌린다.
- 반숙 계란과 김가루, 깨를 올린다.
💡 전분을 묻혀 구우면 튀기지 않아도 바삭합니다.