소고기덮밥
필수 재료
- 밥
- 소고기
- 양파
- 간장
있으면 더 좋은 재료
- 계란
- 설탕
- 맛술
- 대파
- 생강
- 깨
- 다시마
만드는 순서
- 양파 1개를 얇게 채 썬다.
- 팬에 물 150ml, 간장 3큰술, 설탕 1.5큰술, 맛술 1큰술을 넣고 끓인다.
- 양파를 넣고 3분 끓여 투명해지면 소고기를 넣는다.
- 고기 색이 변할 때까지 3분 끓이고 거품을 걷는다.
- 밥 위에 국물째 올리고 반숙 계란과 깨를 얹는다.
💡 고기를 오래 끓이면 질겨집니다. 색이 변하면 바로 불을 끄세요.
💡 고기를 오래 끓이면 질겨집니다. 색이 변하면 바로 불을 끄세요.