떡국
필수 재료
- 떡
있으면 더 좋은 재료
- 계란
- 소고기
- 대파
- 김
- 간장
- 다진마늘
- 만두
만드는 순서
- 떡국떡 300g을 찬물에 10분 담가 둔다.
- 냄비에 물 700ml와 소고기를 넣고 10분 끓여 육수를 낸다.
- 국간장 1.5큰술, 다진마늘 1작은술으로 간을 맞춘다.
- 떡을 넣고 떡이 떠오를 때까지 5분 끓인다.
- 풀어둔 계란을 둘러 붓고 대파를 넣은 뒤, 그릇에 담아 김가루를 올린다.
💡 떡을 미리 불려두면 국물이 덜 걸쭉해지고 떡도 더 부드럽습니다.
💡 떡을 미리 불려두면 국물이 덜 걸쭉해지고 떡도 더 부드럽습니다.