비빔국수
필수 재료
- 소면
- 고추장
- 식초
있으면 더 좋은 재료
- 김치
- 오이
- 상추
- 계란
- 설탕
- 간장
- 다진마늘
- 참기름
- 깨
- 고춧가루
만드는 순서
- 고추장 1.5큰술, 식초 1.5큰술, 설탕 1큰술, 간장 1작은술, 다진마늘 1/2작은술, 참기름 1작은술을 섞는다.
- 오이와 상추를 채 썬다.
- 끓는 물에 소면을 3분 삶고 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
- 면에 양념장을 넣고 손으로 가볍게 비빈다.
- 채소와 삶은 계란을 올리고 깨를 뿌린다.
💡 양념장을 미리 만들어 10분 두면 설탕이 녹아 맛이 어우러집니다.